Siamo la famiglia Girtler, piacere di conoscervi! Da due generazioni gestiamo l’Hotel Jaufentalerhof vicino a Vipiteno. Come ogni altoatesino, siamo molto legati alla nostra terra. Gli estesi boschi di conifere, i dolci pascoli alpini, le vette maestose e i paesini pittoreschi: amiamo profondamente tutti gli elementi della splendida cornice che circonda il nostro hotel a Racines. Se trascorrerete le vacanze da noi, Vi troverete in un posto in cui il tempo sembra essersi fermato, un luogo lontano dal chiasso delle mete turistiche più famose. La posizione straordinaria del nostro hotel, silenziosa e poco trafficata, Vi permette di entrare a contatto con la natura e cultura dell’Alto Adige in un modo autentico e particolarmente intenso, regalandovi una pausa davvero rigenerante in armonia con i ritmi delle stagioni. Lasciatevi conquistare da Racines e concedetevi una vacanza che è anche un ritorno alle origini.
Nessun piacere è transitorio, perché l’impressione che lascia è permanente.
Wir blicken zurück - um fast genau 50 Jahre. Das Jaufental blüht durch pure Natur und eine unendliche Ruhe. Zwischendrin der „Sennerhof“, Heimat vom Max, und nebenan das geerbte Grundstück. Max lernt seine Trudi kennen und voller Leidenschaft wird dort im Jahre 1972 eine kleine Pension eröffnet.
Die Freude im Umgang mit den Gästen ist groß. Grund genug, um kurz nach der Eröffnung weitere Zimmer und Ferienwohnungen in der Residenz, dem alten Schulhaus vom Jaufental anzubieten. Im Jahr 2000 wird der Bau des Schwimmbades und der Wellnesslandschaft in Auftrag gegeben.
Im Jahr 2005 kommt ein weiteres Herzstück zum Betrieb: Dunja, die älteste Tochter der beiden Eheleute. „Gott sei Dank“ lernt sie bald ihren Flori kennen und lieben. Flori, der das Küchenteam führt! Das Team ist jetzt perfekt.
Bald schon wird neu investiert: der Speisesaal, die BergWellness, Zimmer/Suiten, Hotelfassade, Empfang, Rezeption, Bar und Lounge; in den letzten zwei Jahren der große Bau von Tiefgarage und dem neuen AMBROS mit Zimmer und Suiten!
DAS AMBROS, ausgestattet mit heimischen Materialien, Marmor vom Unterland, Holz aus dem Vinschgau. Alle Panorama-Fenster bieten einen faszinierenden Ausblick auf die umliegende Bergwelt vom Jaufental. Verkleidet mit 920 Baumstämmen und das alles in Lärche!